现如今，厌班情谊满格的社畜，一边喊着“这个班，是一天都上不下去”，一边在使命中阐扬能阁下就阁下的精神国产 视频，冒失无厘头的指引共事，为“草台班子”保驾护航。

长年累月，个东说念主精神情状也愈发诱骗，前一秒确诊为“莫得大脑但有毒”的职场水母，转瞬又化身“对等恨每一个东说念主”的职场安陵容。

使命除外，这届打工东说念主们也将“阁下学”带进了糊口。

比如在豆瓣，近四万东说念主王人聚「社畜吃饭阁下学」小组，连系何如阁下出来一顿饭，就像简介里写的那样：手脚社畜，贵重的技艺岂肯破耗在作念饭上头？

阁下派的厨房，都有啥

作念饭就像随心魔术，会掌勺且作念得好的东说念主，总能平缓赢得夸奖和讴颂。

就连文娱圈，最近都流行起一种很新的“厨艺塌房”。热衷赛博考古的网友扒遍综艺下厨集锦，激起明星作念饭究竟好不厚味的连系。

同期期，最新下饭韩综《瑕瑜大厨：管理阶层干戈》，献艺民间草根对战精英主厨的戏码，让东说念主眼力厨艺能有多无出其右。

相悖，「社畜吃饭阁下学」小组则是频频龙套作念饭的下限。信奉“非必要不切菜、非必要不装盘、非必要不刷锅”的他们，岂论方法多简单狂暴，唯有放工后能最快吃上饭，并自我好意思化“这何尝不是一种极简糊口”。

把柄对小组内统共帖子标题和正文的统计，咱们发现践行“极简想维”，从阁下派们最常用到的食材便可见一斑。

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物好意思价廉的鸡蛋，断层式朝上统共食材。像有手就会作念的水煮蛋，煮泡面打鸡蛋，又或者番茄炒蛋，都弥漫简单好阁下：

刻在本懒东说念主的基因里，养分又健康又简单的一个天地公理：鸡蛋炒一切。全国属于炒鸡蛋！

能成为阁下派“碗中客”的，都要能弥漫容易获得到，毕竟莫得社畜放工还欢乐像花木兰雷同东西南朔市采购装备，因此牛肉、番茄、土豆、胡萝卜、米饭也都是饱受意思意思的原材料。

哪怕莫得簇新食材在手，冷冻半制品、罐头速食、预制菜料包，致使上顿没吃完的剩饭剩菜，也都能阁下一顿。

此外，如老话所言，工欲善其事，必先利其器。即即是阁下作念饭，也不成莫得趁手的器用。和通衢至简的厨神只需一口铁锅不同，能不开火就不开火的阁下党，将视力投向微波炉、空气炸锅、电饭煲等懒东说念主烹调器用。

好多东说念主家里的微波炉大约仅仅温个牛奶、解冻肉类，但一朝初始阁下，微波炉不仅可以煮米饭、热面条，致使还能作念许多焖、煮、蒸的菜：

把菜切了，加几个丸子，加小数盐和香油，径直带到公司，饮水机加滚水然后用微波炉煮个汤出来。

曾位列闲置率第一的空气炸锅，在阁下党们看来才不是“鸡肋”“智力税”，而是烹调万物的最好伴侣。特地是配上预制的鸡翅薯条、超市里的半制品，更是撑起阁下学厨艺的半壁山河。

年青东说念主，苦修作念饭阁下学

食材就位，器用王人活，一顿午餐或晚餐就可以插足由生米煮锻真金不怕火饭，在锅里“水火倒悬”的阶段。

咱们也对豆瓣「社畜吃饭阁下学」小组里的阁下姿势进行了整理，发现天然“炒”是中国度庭最常见的烹调手法，可轮到阁下派躬行脱手，首选的还是牢固且靠谱的“水煮万物”。

比起迷东说念主的锅气，他们更看重不求有功但求无过。毕竟最朴素的作念法经常意味着最低的翻车概率，只需一口能煮东西的小锅，就仿佛领有了翻开厨艺之门的钥匙。

从平平无奇只加油盐的水煮菜，进阶到浓汤宝、暖锅底料来当底味援手，或者配上调味蘸料，再粗拙的食品也能夺胎换骨：

水煮牛肉+一些水煮菜，滚水煮。但我调了一个沙茶酱+小米辣+香菜+葱，这难说念不是低配版潮牛暖锅？

在电影《沙丘》的全国中，谁掌执了香料，谁就能掌执统共这个词天地，而在「社畜吃饭阁下学」小组里，调料的地位也莫过如斯，其关于个东说念主味蕾的难题性，犹如耶路撒冷之于西方东说念主。

拌饭酱和米饭面条组 CP 是旧例操作，蒜蓉辣酱可以爆炒一切蔬菜， 烧烤蘸料还能搭配不少空气炸锅的半制品，哪怕是遇上微波炉叮熟蔬菜这么的阁下操作，也能画龙点睛：

切点可爱的蔬菜进大碗里，盖上微波炉专用的盖子，量未几的话叮4-5分钟就够了。然后撒点盐、蚝油、挖一勺我最可爱的冬阴功酱，拌匀就可以吃了。

此外，秉持着能少用就少洗的原则，一锅出亦然当之无愧的阁下顶流。不想开火，就把几样现成的东西支吾拌在沿途，也不是不成强迫一顿：

图省事吃了一个月的隔夜燕麦，燕麦+无糖酸奶+无糖黄豆粉+偶尔有香蕉，有技艺会想吐。

想要吃点热乎的，就翻开电饭煲作念个焖饭，把家里的香肠、现成剥好的毛豆、米饭，加点酱油蚝油沿途焖，连锅端还少洗碗，用最极致的阁下收货最简单的欣喜。

简言之，可爱选取阁下可以选东北乱炖，钟意西法白东说念主饭则拥抱水煮一切。阁下深切，竟也有东说念主在三餐四季间探索成了如臂使指的阁下派大厨。

爱阁下作念饭的东说念主，都何如样了

天然阁下是不变的主旋律，但久而久之，「社畜吃饭阁下学」小组也出生了不同的家数。

除了多洗一个碗都能片刻破防的“一锅出派”、离开微波炉和空气炸锅就等于自毁厨艺的“全靠器用派”，还有主打最快技艺填饱肚子，一秒也不销耗的“速率至上派”。

比起作念饭一小时、吃饭五分钟，他们看重一分收货就只付出一分培育。像最耗时的备菜，可以用勺子挖、手掰断、锅铲分红小块的，就强项不碰菜刀：

菜刀很断绝，要洗菜刀菜板，菜刀还要晾干再入鞘。剪刀也断绝，我一般菜叶和香肠手撕，碰到青椒辣椒用剪刀。

再比如剩菜剩饭派，擅用二次回锅的力量，折服万物皆能化衰弱为神奇——没吃完的番茄炒蛋，加点水和挂面就是番茄鸡蛋面；外卖剩下的吮指原味鸡，可以作念焖饭、炖鸡汤……

不外，吃多了剩饭剩菜，未免会有翻车的技艺：

鸡汤猪肚河粉，剩下一半放在雪柜，第二天加到火鸡面里煮，吃完就病毒性发热了。

难怪在外东说念主看来，这些“极品”更像是阴霾管理。但在苦修作念饭阁下学的东说念主眼中，这不外是重拾东说念主类手脚“杂食动物”的天性，谁说簇新的蔬菜、没吃完的披萨、便捷面不成在一个锅里妥洽共处？

尽管小组里令东说念主顿口怨恨的菜色不在少数，可对将阁下学视作懒东说念主救星和打工东说念主福音的东说念主来说，唯有把菜弄熟就是告成，“我吃什么不是吃，支吾填饱肚子不就得了”。

也有十分多成员并不以为作念饭阁下学就和难吃划上等号，他们认为不在乎卖相不料味着输了滋味，还会用横扫千军后鸡犬不留的光盘，向你解释滋味果然可以。

还有东说念主说别光看名义是一锅煮阁下，其实用着最低的资本荤素搭配、养分全面，而且少油少盐，说不定越吃越瘦。

正所谓，如东说念主饮水，心里罕有，一切抉剔早已在自洽了作念饭阁下学，将其视作糊口小形而上学的东说念主眼前水火不容。

天然了，阁下归阁下，食品还是得弄熟。生怕哪天不羁系买到了老豆角，又没全煮熟，饿死事小，中毒事大。

作家：叶榆北 乐乐 Cino 秋瞳